Тут не много крутых перцев из мира аудио/видеозахвата, поэтому будет крайне удачно, если ты поделишься своим опытом в более доступной и развернутой форме. Наложить звук потом можно, но в том то и вся прелесть, чтобы использовать не только видео, но и звук, создаваемый движком. Для этого, как я понимаю, было бы идеальным вариантом снимать не только картинку с экрана (зачем нам вообще плеер?), но и звук с выхода. А уж как потом все это вместе сводить, AdobePremier сам разберется. :)