Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

1. И всё же надо именно разрывать могилу киркой. Могила сзади лаборатории, у меня тоже далеко не с первой попытки получилось.
Фриц, ЕМНИП, из комнаты по ночам выходит. Короче, карауль на входе. Зомби, опять же ЕМНИП, всё равно появляются только после болтовни с ним. Но на всякий случай: они около разрушенного моста  :)
2. Лучше этот квест на самый конец игры оставить (а до него тебе ещё оооочень далеко).
3. Не уверен, но, я думаю, новый диалог появится у Кирзакова после откапывания могилы (п.1)