Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Судя по вопросу, вы играете с включенным альтернативным балансом. При этом для использования хорошего щита кроме изучения навыка парирования (или сильного парирования) ударов щитом надо иметь достаточно силы - смотрите в свойствах щита.