Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Странно, должно было помочь, видимо действительно глюк...
Хмм...а игру продолжал после патча со старыми сейвами или начинал новую?

Сопротивление холоду действует несколько иначе.
После некоторого нахождения в Нордмаре, выносливость будет восстанавливаться ооочень медленно, но притом она будет жёлтой.
Если перелетишь, скажем, в Варант и поспишь пару часов - всё пройдёт.
С навыком сопротивления такого не должно быть.