Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):
Самый простой способ - по квесту тебе нужно будет найти замену одному работнику.
Вот на месте этой "замены" можешь без проблем отдыхать в любое время суток. :)
Спецом опускаю все подробности. Сам найдешь. Это легко.