Демонов в Готике не так ужи много,а те, что есть обычно летают в каких-то зданиях, за редкими исключениями. В двери они пролететь не могут, здоровые слишком. Подмани демона к дверному проёму, он там застрянет и мочи его потихоньку - хоть из лука, хоть мечом осторожненько.