Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

1) Колец должно быть шесть, проверьте, все ли вы нашли и отдали Леону.
2)Пещера будет открыта по определенному квесту.
3)Телекинез - перед водопадом (который выше пещеры с решеткой), справа, в кустах: 2 карла и сундук; левитация - от болотной фермы вверх, на плато, где огры, потом выше на скалу с волками и через разрушенный мост (опять-таки, с левитацией) - в сундуке.

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

1) Нет, не задумано. Возможно, эта реплика не всплывала еще, бывает, что квест закрыт, а реплики проговариваются уже потом. Можно попробовать после этого разговора опять к Леону обратиться. Если квест закрыт, Леон дает ГГ кучу подарков в благодарность (уже не помню, каких).
2)
http://img810.imageshack.us/img810/8449/scr1.png
ГГ стоит лицом к речке, которая течет из водопада. Если повернуть направо в заросли - там пещера карлов с сундуком. На карте (нормальной нет пока) показано направление на пещеру

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Безусловно сможете вступить в любую фракцию.
Осторожнее стоит относиться к заданиям самого Эстебана и Финчера - лучше их не брать, если не собираетесь проходить за бандитов

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Если сбились - посмотрите прохождение, там видна полная картина: *http://gothic.ag.ru/risen/titan_armor_risen

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Если играете за мага, то выше 7 уровня обучения по мечу не поднимитесь (Эдгар). В игре есть 2 кольца меч+1, следовательно, итоговый уровень, с надетыми кольцами, - 9, т.е. владение двуручником со щитом (двуручник в одной руке, щит в другой).
Эдгар учит-таки до седьмого уровня, проверьте, совсем ли исчезло в окне диалога упоминание об обучении - возможно банально не хватает денег? Или что-то надето или взято - иные мечи, как меч Арика, тоже дают меч+1. Посмотрите в текущих характеристиках, не стоит ли фактически 7-ой уровень по мечу.
Еще возможно, что НПС с вами в ссоре, поэтому отказывается учить

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Я уже в 1-ой главе туда хожу, и во все храмы, которые открыты, включая тот, что выше фермы Северина. Сюжет не страдает *:)

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Есть, одно из таких лежит на Северо-Западе, если выйти из Болотного лагеря до развилки и пойти в сторону противоположную дому Яна, затем идти до упора (до пляжа) через две крепости, мимо водопада, до пещеры с решеткой и ниже. По тропинке к пляжу, не доходя до самого низа, нужно повернуть налево. Там один или несколько черных волков, сундук. В сундуке кольцо. Не помню, какой сложности сундук, но дорога не для слабого перса, это точно *:)
Т.к. прохожу игру заново, после перерыва, засомневалась - кольцо может быть не у пляжа, а раньше по описанной выше дороге - рядом со сверчками сундук.
Ну и в Харбор-Тауне: одно дается за выполнение квеста (нужно жемчужное ожерелье), второе зарыто справа от верхней ступени лестницы к Карлосу в сундуке

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

еще одно кольцо +1 к скрытности продает Жасмин.
2NavyGreen:

Ну и в Харбор-Тауне: одно дается за выполнение квеста (нужно жемчужное ожерелье)

- это кольцо +1 к акробатике. местонахождение первого кольца описано верно :)

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

за выполнение квеста с жемчужным ожерельем дается кольцо акробатика +1, а не скрытность +1

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

в Харбор-Тауне не доходя до входа к коменданту Карлосу, который преграждает стражник, есть закуток. Берем лопату копаем там, а в сундуке кольцо на скрытность и ни к каким бронтозябрам соваться не нужно :)

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Около 22-23, Если мне память не изменяет.
К слову, если хочешь ачивку получить, там где 20 сумок с инструментами, то когда 15 по квесту кузнеца найдешь не торопись их отдавать. Сначала скопи у себя 20 штук, а уж потом закрывай квест.

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Это будет дальше по квесту основному, с поиском дисков. Пойдешь в логово Гиргера. Там карлов много:)

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Сумок больше 20-ти. Много в крепости карлов (по квестам о Гиргере и проклятых лордах). По пути к главному входу в Харбор-Таун, через мостик от костра и дальше - пещера карлов. По пути к задним воротам Х.-Т., слева, перед обрывом и т.д. Легче всего собрать, выполняя квест "Проклятые лорды".
Руна телекинеза - в тайной библиотеке монастыря, в центральном зале, на одном из шкафов

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

Это руна улитки (Наутилуса) - в библиотеке, я ее не так назвала просто

Cпойлер(щелкните, чтобы прочесть):

скипетр титана можно найти в третьей главе, также как и посох титана с большим уроном(вроде)